8月7日終於到瞭立秋時節,這代表秋季開始,暑去涼來。而俗話有說:“秋天進補,來年打老虎。”說明秋季進補對每個人來說是多麼的重要,那要怎麼做才是真正的進補呢?今天就來告訴你,立秋之後應該吃什麼好!

一、茄子

民間有句諺語說道:“立夏栽茄子,立秋吃茄子。”可見立秋之後正是吃茄子的好時候。這不僅僅是因為這個時候的茄子味道更加獨特清香,它同時還能起到降火氣,除秋燥的作用。

除此之外,在中醫的角度,茄子本身性質偏涼,味道甘甜,具有清熱止血、寬腸利氣、消腫止痛的功效。與其他蔬菜不同,茄子除瞭含有豐富的維生素和微量元素成分之外,還含有大量的維生素P成分。而維生素P是黃酮類化合物,對於心血管保持正常有良好的作用。所以,茄子對於患有高血壓、冠心病、壞血病的人群都很有益。重點是,茄子當中的龍葵堿成分還對防治胃癌很有幫助。

二、黃瓜

夏天天氣炎熱,導致人們普遍食欲不振,造成體內熱量供應缺乏。而立秋之後,天氣會慢慢轉涼,這個時候的人們味覺逐漸增強,食欲也隨之提高。所以又有人說到秋冬季節是“養膘”的好時候,而黃瓜正是一眾肥胖者的首選,不僅口感清爽,而且熱量很低,怎麼吃也不怕。

三、南瓜

入秋之後,氣候會慢慢變得幹燥,身體隨著水分加速蒸發,也會逐漸出現燥熱的情況。而南瓜正好具有健脾潤燥的功效,而且其豐富的膳食纖維能夠給人飽腹感。當然,南瓜的好處不僅隻有這些,它還有消炎止痛、補中益氣、解毒健脾的功效,關鍵是常吃南瓜還能起到預防癌癥的作用。

四、核桃

核桃是秋季滋陰潤肺的首選食物。核桃性質溫和,味道甘甜,其當中所含的營養成分,具有很好的補益氣血、潤肺健胃、養神等功效。除瞭直接食用之外,人們還可用其他方法,例如將它磨成粉末,或者搭配其他材料將它熬成粥。這樣不僅使得口感更加豐富之外,還能同時吸收更多的營養。

五、山楂

對於高血壓和高血脂的患者,在入秋之後可以適當食用一些山楂。山楂不僅可以起到健脾開胃、平衡血液、降血脂的效果,還可以起到化油膩、醒腦健脾的作用。

秋天進補,來年打虎!立秋後吃這5種食物,既降燥,又抗癌

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