隨著人們生活水平的提高,各種“富貴病”也相繼找上門,脂肪肝就是其中一種。相關統計數據顯示,我國近幾年脂肪肝發病人數迅速增加,而且呈現出低齡化趨勢。肪肝是僅次與病毒性肝炎的第二大肝病,被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因,危害並不小,不可大意。

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一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,日常的正確調理是可恢復正常的,其中飲食的調理是治療脂肪肝的重要步驟。

這3食物是脂肪肝的“頭號殺手”:

1、葛根

葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力,恢復正常肝臟機能,促進膽汁分泌,防止脂肪在肝臟堆積。葛根中含有皂角苷和異黃酮類物質,還能加速酒精的氧化分解,並具有收縮和保護胃腸道黏膜的作用。所以,葛根除瞭改善脂肪肝的作用,還具有解酒的作用,避免酒精肝的形成,美國人在用葛根黃酮治療酒精中毒的臨床研究中,取得瞭很好的療效。

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2、枸杞子

枸杞中的有機鍺、甜菜堿等物質能抑制脂肪在肝臟中囤積,促進肝細胞新生,防止肝功能紊亂,修護受損的肝細胞,保護肝臟,故而枸杞具有明確的保護肝臟、抗脂肪肝的功效。

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3、蕎麥米

蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝,增強解毒能力,促進肝臟脂肪的代謝,故而多吃蕎麥可以增強肝臟的排毒功能,還可以避免脂肪在肝臟裡面沉積。

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所以,有脂肪肝者平時可以多食用這些食物,不過可能大傢大都是泡水或是煎熬來喝,這種食用方式一般吸收利用率比較低,且還容易造成營養物質的流失,起不瞭太大的效果。如果想要調理脂肪肝,建議還是喝它們的食物酵液,如仰甘復合菌酵液,吸收更好,改善脂肪肝的效果也更明顯。

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據藥理研究實驗發現,經和益生菌發酵酶解後,食材中的有效物質活性更高,能直接被人體吸收,藥效發揮得更完全,比傳統工藝上的泡、煎、熬這些工藝藥效好幾十倍。

註意:脂肪肝患者的飲食中仍要含適量的脂肪,不少人以為治療脂肪肝,就一點脂肪都攝入,這是不對,我們機體的運轉脂肪是不瞭的,所以,脂肪肝也要攝入脂肪,隻是要控制量。同時,脂肪肝還註意控制糖類的攝入。因為機體也可從糖類及氨基酸前身物質合成脂肪,而攝入過多的糖類(特別是甜食)又可增加胰島素分泌,促使糖轉化為脂肪。

3食物是脂肪肝的“頭號對手”,每天吃點,攻克脂肪肝

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